Der Panonit byHeinrich ist die neueste Kreation aus dem Hause byHeinrich, eine faszinierende Rotwein Cuvée, welche die besten Eigenschaften der Rebsorten Syrah und Cabernet Sauvignon vereint. Dieser Wein beeindruckt durch seine Komplexität und Ausdrucksstärke und wird sowohl Kenner als auch unerfahrenere Rotweintrinker begeistern.

Die Sorten:

Syrah eine Rebsorte aus dem französischen Rhônetal, auch Shiraz genannt, ist eine Rebsorte, die häufig zur Herstellung von körperreichen, farbintensiven Rotweinen mit Aromen von Brombeeren, Pfeffer und Gewürzen verwendet wird.

Cabernet Sauvignon ist eine kräftige rote Rebsorte, die Weine mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzem Pfeffer hervorbringt.

Im Glas präsentiert sich der Panonit in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von dunklen Holunderbeeren, ergänzt durch einen Hauch von schwarzen Oliven und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, mit tiefen Aromen dunkler Beeren, einer schokoladigen Note und weichen, eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen Würze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Die Vinifizierung und der Ausbau einer Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon ist ein komplexer Prozess, der sorgfältige Planung und Aufmerksamkeit erfordert.

Die Trauben für den Panonit werden sorgfältig von Hand gelesen und stammen aus den besten Lagen des Weinguts. Die Vinifizierung erfolgt mit größter Sorgfalt, um das volle Potenzial der Rebsorten zu entfalten. Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in französischen 225l Barrique Eichenfässern, was ihm seine feinen Tannine und die harmonische Integration der Aromen verleiht.

Servieren Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 16-18 Grad im Bordeaux-Glas, um seine Aromen und die volle Tiefe optimal zur Geltung zu bringen.

Für den Panonit byHeinrich gibt es auch eine 1,5 Liter Magnumflasche, die das Weinerlebnis auf besondere Weise intensiviert. Die Wahl einer Magnumflasche bringt gegenüber der Standardgröße von 0,75 Litern einige Vorteile mit sich:

• Harmonischere Reifung: Die größere Weinmenge in der Magnumflasche sorgt dafür, dass der Reifeprozess langsamer und gleichmäßiger abläuft. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten und der Wein entwickelt eine noch größere Geschmacksvielfalt.
• Reduzierte Oxidation: Da das Verhältnis von Wein zur Luft in der Magnumflasche geringer ist, wird die Oxidation minimiert. Dies hilft, die Frische und Aromenintensität des Weins länger zu bewahren.
• Besonderes Genusserlebnis: Magnumflaschen sind nicht nur optisch beeindruckender, sondern gelten auch unter Weinkennern als besonderes Vergnügen. Sie eignen sich hervorragend für besondere Anlässe und bieten ein intensiveres Geschmackserlebnis, das bei jeder Gelegenheit für Aufsehen sorgt.

Die Magnumflasche des Panonit byHeinrich ist somit die perfekte Wahl für all jene, die den Wein in seiner vollen Pracht erleben möchten.