Ursprung 1872 - eine Hommage an Vergangenheit und Zukunft
Ursprung 1872
Vinifizierung und Ausbau
Serviervorschlag
Bei einer Temperatur von 16-18 °C in typischen Bordeaux-Gläsern servieren.
Die Flasche am besten 15 Minuten vor dem Verzehr öffnen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, wenn sie Zimmertemperatur hatte und nicht bereits vorgekühlt war.
Viel Vergnügen!
Foodpairing
Der Ursprung 1872 byHeinrich passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie Steak, Lamm oder Schweinefleisch sowie zu allen Arten von Grilladen.
Aufgrund seiner Vollmundigkeit passt der Ursprung 1872 sehr gut zu kräftigen Eintöpfen und Schmorgerichten wie Rindfleisch Burgunder Art oder Lammhaxen. Seine Tannine tragen dazu bei, die Fülle von gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder Gouda zu mildern.
Die dunklen Fruchtaromen des Ursprung 1872 harmonieren hervorragend mit Desserts aus Bitterschokolade.
Viel Spaß beim Entdecken und Genießen der verschiedenen Geschmackskombinationen.
Erlaubt ist, was schmeckt
Magnum Flaschen
Magnum Flaschen sind nicht nur etwas auffälliger als typische Weinflaschen, sie sind auch gut für den Wein. Durch die größere Menge Wein, reift dieser harmonischer in der Flasche. Weniger Glas Kontakt ist hier ebenfalls ein zuträglicher Faktor. Die großen Falschen gehörten seit eh und je zum Weinbau und sind daher für Genießer ein besonderes Vergnügen.
Facts |
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|---|---|
| Art | Cuvée |
| Rebsorte | Syrah, Blauer Zweigelt und Cabernet Sauvignon |
| Geschmack | trocken |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2020 |
| Ausbau | Französisches Eichenfass |
| Winzertyp | Familienbetrieb |
| Land | Steiermark - Österreich |
| Region | Vulkanland |
| Abfüller | Weingut Heinrich, A-8263 Großwilfersdorf 64 |
| Alkohol | 14,0 % vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |